冰箱里的冻肉，比石头还硬？别用冷水冲！教你1招，化肉快不变味( 二 )
可能大多数人的第一选择是拿自来水冲洗 ， 这确实是一种方法 ， 但是有两个缺点 ， 效率低又浪费水 ， 毕竟要拿着肉一直在水中冲洗 ， 洗的时间稍长一点 ， 还会感觉冻手 。
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也有的人为了避免费水问题 ， 直接将套着塑料袋的肉放在装满水的盆里泡着 ， 水的问题算是解决了 ， 效率问题却凸显出来了 ， 毕竟浸泡需要的时间至少在1小时以上 ， 若是急着做饭 ， 可能会赶不上 。
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其实解冻最快的方法是使用微波炉 ， 只要将需要解冻的肉放进去设好时间转上5分钟 ， 就可以拿到一块回归柔软的肉 。 但有的人家里可能没有微波炉 ， 那也有别的方法 ， 只是花费的时间要稍多一些 ， 但效果怎么也比冷水冲洗或者浸泡要好 。
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