原创<br> 喝过这碗汤,春天才没有白过——戴氏腌笃鲜

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原标题:喝过这碗汤 , 春天才没有白过——戴氏腌笃鲜

春の味

罐头视频&戴军

《等戴一道菜》

第四十八期

【腌笃鲜】

让大家久等啦~

这道腌笃鲜是苏州、上海一带人家的家常菜 , 腌指的自然是咸肉 , 鲜指的是鲜肉 , 至于笃 , 或许由吴越那侬声细语所变化而来 , 又或许是小火咕嘟咕嘟慢炖的拟声词 。

春天让无数吃货期待的理由 , 大概就是这碗汤了!

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“腌”、“鲜”还有笋 , 光看这丰富的食材就不难想象这锅汤有多好喝了!汤白汁浓 , 肉质酥肥 , 笋清香脆嫩 , 鲜味浓厚 , 春寒料峭 , 我就要这一碗!

这里有酒有肉有男神


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