中美做生意，农产品有多重要？( 四 ) 原标题：中美

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（来源：国家统计局关于2018年粮食产量的公告）

以2018年我国粮食产量情况来看，豆类单位面积产量1882公斤/公顷，作为主粮的稻谷和小麦则是7027公斤/公顷和5416公斤/公顷，分别是豆类的3.73倍和2.88倍。也就是说，如果中国选择自主大规模种植大豆这种亩产较低的作物，比如种1亿吨大豆，就相当于要挤占3.7亿吨稻谷或2.8吨小麦的耕地面积，而2018年我们全国的粮食总产量不过6.58亿吨，其中谷物产量6.10亿吨，大豆这一占，粮食肯定不够吃了。

为了我们的粮食安全底线，为了保证主粮的“自给自足” ，除了主粮，通过进口渠道满足包括大豆、玉米之类的农产品需求显然是最理性的选择。

4.发达的美国农业

得益于优渥的自然地理条件，大型农场经营和机械化，美国是世界上最大的农业发达国家。虽然农业人口仅占2% ，但是其粮食总产量约占世界总产量的1/5 ，玉米、大豆、小麦产量分别位居世界第一、第一和第三位，仅次于中国和印度（据驻美国使馆经商参处公开信息），其中玉米和大豆产量全球占比超1/3 。作为世界上最大的农产品出口国， 2018年美国农产品出口总额超过1440亿美元。

农业，对美国来说，不仅意味着不容小视的经济价值，更具有全球粮食市场话语权的特殊作用。正如蓬佩奥在采访中强调的：“不断发展的农业经济有利于维护美国国家安全。 ”

5.重要的中国市场

2017财年，美国对华农产品出口收入达到220亿美元，中国成为美国农产品头号出口市场,出口量最多的依次是大豆、粗粮谷物（比如玉米）、皮革、猪肉及猪肉制品、棉花等。特别值得一提的是，美国大豆出口总量约6成都出口到了中国，这也是为什么中方在中美交锋阶段，能用大豆作为反制工具的重要原因。