台湾老者落户山西太原创业 盼两岸民众常来常往( 二 )
1950年 ， 朱凯声出生于台湾 。 15岁时 ， 他随家人辗转阿根廷、美国 ， 以开办中餐馆为业 。 数十年间 ， 虽然身居海外 ， 但朱凯声始终难忘祖籍地山东潍坊 。 每到逢年过节 ， 朱家人都保持着遥祭祖先的传统 。
不久前 ， 受山西太原一位朋友邀请 ， 朱凯声来到太原考察、投资餐饮业 。 在拿到山西首张台湾居民个体工商户营业执照之后 ， 朱凯声全身心投入改造、提升店铺 。
在台湾时 ， 朱凯声曾担任多家酒店餐饮部门负责人 。 因此 ， 他把标准化、人性化管理带到太原 。 比如 ， 为了让员工不再弯腰清洗、准备食材 ， 他要求垫高灶台 。 常年的海外生活给他留下了诸多生活痕迹 。 朱凯声说 ， 他喜欢喝加冰的啤酒 ， 吃六成熟的牛肉 ， 与此同时 ， 他也一直保持着山东人的饮食习惯 ， 包子、面条是日常食品 。
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