麻辣烫店背后的成本，它的利润大得惊人！( 二 )
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2、水电成本 。 水电也麻辣烫店经营成本的一部分 ， 商用的水电费会比民用水电费要稍微高一点 ， 基本也是可以接受的范围 ， 具体的费用根据实际经营情况而定 。
3、物料成本 。 有些是按一串串的来计价 ， 也有是荤类以及素类分开称重计算的 ， 荤类大概在四五十元一斤 ， 而素类的 ， 也达到了三十左右 。 至于香菇青菜类的 ， 进价也就几毛钱 ， 或者是培根或鸡柳类的 ， 其中的利润率都是比较可观的 。
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4、人力成本 。 麻辣烫制作过程相对简单 ， 一个大锅炉就可以将食材煮熟了 ， 浇上汤料 ， 就制作完成 ， 因此劳动强度并不会太大 ， 一个人也可以开店 ， 如果是大一点的门店 ， 夫妻档经营也是一个不错的选择 。 所以在人工成本上也不会太高 ， 这是麻辣烫店创业经营的一大优势 。
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