豆腐你可能没有这样做过，好吃下饭，1碗米饭都不够！( 四 )
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下入豆腐烧开煮4-5分钟入味
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加入鸡精 ， 淋入水淀粉 ， 晃动炒勺防止粘锅
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加热至粘稠 ， 即可盛出装盘 ， 撒上香菜 。 烹饪技巧：豆腐焯水加少许盐 ， 烹饪时豆腐不容易碎 ， 制作时要常晃动炒锅 ， 防止糊锅底 ， 用锅铲翻动容易碎
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