洛阳特色美食大盘点，吃过一回就再也忘不掉！( 三 ) 原标题：洛阳

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5、洛阳水席

水席应该有很悠久的历史，然而我总觉得水席就是不间断的去喝汤，也许好吃，但是让你喝汤，你又能喝几碗？所以小时候的水席总是停留在结婚的时候才会吃，然而这两年，聪明的洛阳人已经把浩浩荡荡的水席演变成了一小碗一小碗的纯真模样，你完全可以根据自己的喜欢，选择你爱吃的那道汤来品尝。

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6、糊涂面

糊涂面是洛阳颇具地方特色的小吃，农村经常吃一种饭食。今天的糊涂面条，可不是从前的那样，糊糊弄弄做熟了就算完事，做时是非常讲究的。面条用的是精粉面，还要手工擀。糊涂要用新玉米面，或太行山产的高钙小米熬。熬糊涂放入花生米、干豆角、萝卜干、干南瓜片、肥肉丁、姜片，待把糊涂熬得又稠又粘，香味四溢的时候，下手工面条。面条熟后，下火，用花生油烹花椒葱花蒜瓣，加鸡精、味精，至此，糊涂面条才算做成。