得了肾病不可怕 也能活出精彩人生(16)
肾病患者也能享受美食
临床工作中 , 碰到最多的问题是:“医生 , 我吃的方面要注意些什么?”“我可以吃这个么 , 那个能吃么?”民以食为天 , 中华民族向来注重饮食 , 这才有八大菜系之分 。 难道得了肾脏病 , 来自五湖四海的兄弟姐妹都要吃同一种饮食了么?当然不是 。 只要把握一些大的饮食原则 , 还是可以享受色香味俱全的美食 。 目前 , 吃对饮食有个高大上的名字叫做“营养治疗” , 即人们常说的“食疗” 。
慢性肾脏病营养治疗的原则:
1.优质蛋白饮食:限制膳食中蛋白质的摄入量 , 提高优质蛋白的比例(至少达到总量的50%~70%) , 如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等 。
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