原创 到腾冲旅行不到“马锅头”家喝一碗“稀豆粉” 就( 六 ) 原标题：到腾

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更让我惊诧不已的是，服务员端来了一碗又一碗的调料摆满了一桌，红彤彤的辣椒油、明黄的花椒油、清亮的芝麻油、乳白的蒜油、翠绿的芫荽、油黑的酱油、绛红的米醋、橙色的腐乳水、喷香的花生碎…… ，敢情这20多种调料就是为了升华一碗稀豆粉呀，看来稀豆粉真的不可小觑。

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这阵势搞得我有些不知从何下手了，朋友介绍说，腾冲稀豆粉的吃法大有讲究，一碗稀豆粉可以分出三种吃法，一部分不放任何调料，另一部分少拌一些调料，再把一部分放上很多调料，然后将不同的部分轮换着吃，美味层出不穷。

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