橘子、柚子相似 橘子吃多易“上火”( 二 )
此外 ， 柚子和橘子中都含有多种膳食纤维、B族维生素以及磷、镁、铁、锌、硒等人体所需的微量元素 。
橘子和柚子含有丰富的植物化合物 ， 如类胡萝卜素以及黄酮类化合物 。 类胡萝卜素能够阻止超氧自由基产生、提高机体免疫力、防止癌细胞生长、预防心血管疾病 。 黄酮类化合物具有抗肿瘤、抗病菌、抗炎、降低毛细血管脆性、抗过敏、抑制血小板凝集等作用 。
与柚子相比 ， 橘子中的胡萝卜素含量更高 。 胡萝卜素能够保护视力、保护皮肤组织的完整性、提高机体免疫力 。
橘子的碳水化合物含量也更高 ， 以可溶性糖为主 ， 主要包括蔗糖、果糖和葡萄糖 ， 所以成熟的橘子口感上比柚子更甜 。
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