行业重磅|中国食品企业靠什么赚钱？看3大规律、6大案例( 六 ) 原标题：行业

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据了解，桃李面包采用“中央工厂+批发”模式进行生产和销售，截至2018年上半年，在全国设立17个生产基地和20多万个零售终端。

从最新发布的业绩快报看， 2018年，桃李面包营收48.33亿元，同比增长18.47%；净利润6.43亿元，同比增长25.19% 。已经成为短保面包领域的领军企业。

截至2018年6月30日，目前成立了包括沈阳、上海、北京、深圳、福州、成都、武汉、广西、银川等30个区域分公司。

2019年桃李面包投资2.25亿元持续拓南方版图。

3、绝味食品：直营+连锁模式

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靠卖鸭脖的绝味食品以及成为卤味界一哥。

绝味食品采用“以直营连锁为引导、以加盟连锁为主体”的销售模式。产品主要以鸭脖、鸭掌、鸭锁骨、鸭翅、鸭肠为主，五种产品合计占据营收的近60% 。其中鸭脖一种产品占比就达30.92% 。

绝味食品董事会秘书彭刚毅表示，绝味食品旗下门店已经突破1万家大关，比2017年底的9053家增加近千家门店。未来，绝味食品规划每年整体净增800家至1200家。

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