广东土豪摆50桌宴席请乡亲吃饭,老家穷得叮当响,不用礼金免费吃( 二 )


广东土豪摆50桌宴席请乡亲吃饭,老家穷得叮当响,不用礼金免费吃

每逢佳节胖三斤不是没有道理的 , 广东人举办吃年例流水席 , 主要流行在茂名、湛江地区 , 是当地隆重盛大的传统习俗 , 也是老祖宗留下来的非物质文化遗产 , 目的是为了酬谢天地神灵、铭记祖先的恩德、祈求来年风调雨顺、一切顺利 。 在2016年4月 , 央视播出了相关纪录片《茂名年例》 。


广东土豪摆50桌宴席请乡亲吃饭,老家穷得叮当响,不用礼金免费吃

由于年例都是免费吃 , 所以主人摆酒席都是量力而行 , 大家也不会嫌弃寒酸 , 吃的就是一个热闹 , 邻里乡亲说说笑笑 , 也能增加感情 。 而这个土豪一下子摆上50桌 , 也是相当豪气阔绰 , 要知道吃年例和喜宴不同 , 是没有礼金的 。


广东土豪摆50桌宴席请乡亲吃饭,老家穷得叮当响,不用礼金免费吃

这位土豪聘请的是当地著名的厨师团队 , 一定要保证饭菜的质量和口味 。 年例就是要在老家农村举办才有味道 , 如果是在酒店举办 , 虽然高档 , 但不接地气 , 也不是正宗的年例 。 每一桌都是十几个菜 , 有白切鸡、清蒸鱼、簸箕坎、八宝饭 , 还有各种海鲜 。 无鸡不成宴 , 年年有余 , 所以鱼和鸡是全国各地宴席必不可少的 , 广东也不例外 , 吃鸡当然要吃白切鸡了 。


推荐阅读