农村雨后收稀罕物，100元一斤，含有丰富的营养物质

2026-01-23

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雨后空气清新，很多人都聚集在农村的田地里，他们是在寻找些什么呢？原来他们所寻找的这种东西是知了猴，是一种在雨后很常见的昆虫。以前在农村地区，知了猴十分常见，一旦下过一场大暴雨，知了猴就会纷纷从土里跑出来。原来下雨会让土壤里原有的空气被排挤出来，土地里一缺氧知了猴就跑出来了。

知了猴性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了猴营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70?上，脂肪约7?维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。

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