油麦菜最好吃做法，蒜香扑鼻，鲜香美味，好吃还好做油麦菜最好吃

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油麦菜别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，它色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

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油麦菜低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。油麦菜生吃凉拌，口感脆嫩、清香，可炒食，可涮食，味道独特。

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