在以前的时候 ， 农村玉米地里生长着这样一种植物 ， 当时我们称它为“麻芋” ， 麻芋在15年前还是很常见的 ， 不仅玉米地中 ， 就连耕地、荒地中也有不少 。 不过耕地里的麻芋个头还是大一点 ， 这种野草在很久之前本来是当作一种杂草的 。 但在2003年左右的时候 ， 村里突然有人收购麻芋 ， 当时一斤能卖5块 ， 这个价钱已经很高了 ， 当时村里的农民都开始挖麻芋 。
麻芋真正有价值的部分是它的根部 ， 也就是图中那个圆圆的东西 ， 小一点的麻芋有小拇指头大 ， 大一点的麻芋有大拇指头大 。 当时收购的是干货 ， 我们首先要将它的根部清理出来 ， 然后再晒干 ， 就可以卖给贩子了 。 当时村里从老到小都开始挖麻芋 ， 很多人上学还看看路边有没有麻芋 ， 如果有 ， 还会挖回去 。
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