辛识平：“小龙虾学院”折射职业教育“大前景” 新華社北京3

　　新华社北京3月21日电题：“小龙虾学院”折射职业教育“大前景”

　　辛识平

　　最近，湖北潜江一所职业教育学院火了。该校设立的“小龙虾专业” ，被网友冠以“小龙虾学院”名号，学生还没毕业就被“预定一空” ，薪酬也着实可观。

　　“小龙虾学院”为什麽这麽火？“小龙虾”在广大“吃货”中的影响力自不必说，更重要的是，我国小龙虾产业正在蓬勃成长，全社会经济总产值已突破2600亿元，从业人员数以百万计，对相关技能人才的需求越来越强烈。一盘盘色香味俱全的小龙虾端上百姓餐桌， “吃”出一个大产业，离不开繁育、养殖、烹饪等各种人才的支撑。