退休大妈卖“彩色小吃”，每天限量一锅，出摊2小时被一抢而空( 二 ) 原标题：退休

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本文原始标题为：退休大妈卖“彩色小吃” ，每天限量一锅，出摊2小时被一抢而空---来源是：

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大妈每天的工作也是相当忙碌，她需要每天早上在家把这些小事全部都做好，等到下午收摊的时候就在离自己家不远处的街头来卖了，他推着一个小推车，那么在小推车上面有一口锅成了大妈，每天必须的一个工具，大妈做这种小吃，看上去颜色是分为三种的特别漂亮，所以对于很多顾客亲切的把这个小区称为彩色小吃，其实这位大妈做的这种小吃是一种比较特色的凉粉，那么在制作的过程中，她把凉粉加入了一些颜色，看上去特别漂亮，其实在我们平常生活中吃到的凉粉大部分也都是白色的，但是这位大妈也是因为做的这样一种凉粉颜色比较独特，所以在每次你说他的时候也会吸引到了很多顾客，其实也并不是说这个小吃摊上的美食是比较独特的，因为它的味道更加吸引人，对于现在的很多年轻人来说，他们都比较喜欢尝试一些新鲜的小吃，所以这样的一种凉粉也是成为了很多吃货们比较青睐的美食。

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其实对于很多顾客来说，在刚开始看到这样的一种小吃，觉得里面是加入了各种各样的色素，但是实际上并不是如此大妈在做这种小吃的时候，也都是用到一些天然的颜料制作而成的，红色的部分是用了一些西瓜汁，绿色的部分是用的菠菜汁，这样的一种小吃做法也是比较简单的，是需要把土豆淀粉和菠菜汁混合做成底然后在上面铺上一层原味的凉粉，最后再用西瓜汁做的凉粉涂抹在上面，放凉之后这个小吃可以说就已经做好了，看上去也确实是比较简单的，但是实际上比例搭配在做的过程中也是至关重要的。