阿姨拿手好菜板栗红烧肉,每次都吃不够,学习后今天终于做成了!( 六 )

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12.炖好之后再打开锅盖 , 转大火收汁 , 约3-5分钟看锅内汤汁收的差不多就可以了

阿姨拿手好菜板栗红烧肉,每次都吃不够,学习后今天终于做成了!

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二、野竹笋软糯红烧肉

主料:五花肉适量花椒适量八角适量干辣椒适量

辅料:香叶适量盐适量白砂糖适量老抽适量

制作工艺:

1.将五花肉切成方丁备用

2.冷锅内放油 , 加白糖2勺 , 开中火炒至起泡 。 再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、老抽放入锅内翻炒 , 加入适量水闷

3.肉煮熟后放入野竹笋煮片刻即可

4.起锅时撒上葱花、胡椒、味精 , 继续焖道收汁即可盛起


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