一年卖1500亿的联合利华食品饮料业务有啥最新战略？看这篇就够了( 五 )

2025-12-30

在谈及消费者购买习惯变化时，联合利华表示，自己和餐厅外卖业务携手，推出了名为IceCreamNow的平台；同时，也推出了一个把茶、调味品在餐厅、酒店和酒吧进行展示的项目，并希望能抓住在外就餐的场景机会。联合利华形容，这些领域“代表了巨大的商业机会” 。

战略的第二方面，是关于组织的敏捷性和降低成本。联合利华表示，在2018年公司的5S和零基预算项目，为食品饮料业务的毛利率和市场营销带来了支持。该公司表示，将继续成本节约，降低组织成本，同时把钱用到转变组合、提高利润率上去。 “我们上市的速度几乎提高了三分之一，者反映出C4G（注：指联合利华的一个组织变革项目，在2017年全面开展，并在2018-2019年逐步推进，希望鼓励主人翁意识，通过简化组织和奖酬偿结构，给与更多控制权）帮助我们提速、让我们变得更敏捷方面的作用。 ”

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在最后谈到能力建设时，联合利华表示，这需要聚焦于研发、精易创新和精准营销。联合利华将在荷兰瓦赫宁根大学设立一家全球食品创新中心，希望能够强化创新能力，该中心预计在今年揭幕。 “我们还通过在关键市场提供额外资源，提升现有团队的技能，并聘用精通数字营销的人员，来增强我们在数字驱动营销方面的能力。 ”

据悉，由于组合的调整，在出售了涂抹酱业务后，加上汇率因素影响，联合利华的食品饮料业务去年的收入比2017年时下降了9.9% ，基础销售增长率为2% ，基础营业利润率则改善了80个基点至17.5% 。

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