没有什么能够阻挡，中国人对种菜的向往……( 五 )
黄瓜茄子看似寻常 ， 但黄沙中种出中国菜的背后 ， 却展现着一群华侨华人不屈不挠、自力更生的开拓精神 。
在当地 ， 饮食以烧烤油炸为主 ， 蔬菜缺乏 。 最初来到沙漠的一些中国人 ， 在当地人手中租下一块块沙地 ， 尝试改良土壤 ， 开掘地下水 ， 种植蔬菜水果 。 这个在阿联酋人看来是不可能的任务 ， 却在远道而来的中国人手中变成了现实 。 渐渐地 ， 那些从小吃到大的蔬菜终于成为了当地华人餐桌上的常客 。
资料图 图文无关
都说美食最乡思 。 这夹起的一筷子蔬菜不知慰藉了多少游子的乡愁 。 一位在当地工作的华人这样描述买菜场景：
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