雀巢研发中国重装亮相 用更多本地化创新赢得中国市场( 二 )
据了解 ， 雀巢北京研发中心投置了快速样品制备实验室 ， 包装实验室和3D打印机快速打造包装样品 。 通过研究分析消费者对食品饮料的喜好风味 ， 消费行为及态度 ， 结合全球先进的食品科学技术 ， 实现产品创新 。 深圳系统技术中心则专注于果饮品机的研发与创新工作 ， 是位于瑞士奥尔布的雀系统技术中心的分支 。 能够对雀巢饮品机进行测试和验证 。
2018年食品安全宣传周期间 ， 雀巢食品安全研究院的“食品中矿物油检测确证技术”等在内的6项科研成果被评为食品安全创新技术 。 该活动由中国经济网和科信食品与营养信息交流中心发起并联合中国食品科学技术学会和中国食品工业协会共同举办 。
雀巢全球首席执行官马克·施奈德表示 ， 中国是世界上变化最快的食品和饮料市场之一 ， 也是驱动雀集公司全球増长的重要动力 。 雀巢正在加强本地研发能力 ， 以便团队能够更快、更高效地将精彩的创意转化为消费者的最新必备产品 。 他认为 ， 雀巢在中国的研发实力和成果 ， 可以作为范例推广到全球市场 。
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