买零食“赠”虫子 “网红零食”亮起食品安全“红灯”( 三 ) ：买零食“赠

食品安全问题频发

业内称代工模式是主因

扬子晚报采访人员了解到， “三只松鼠”出现食品安全问题已经不是第一次。 2017年8月，国家食品药品监督管理总局发布3批次食品不合格情况， “三只松鼠”的开心果被检出的霉菌不合格项目，比国家标准规定高出1.8倍之多， “三只松鼠”还被检测出钠超标、甜蜜素超标、检测出非食品原料及非法添加色素等问题。

而2017年至今， “三只松鼠”三次登陆资本市场失败，业内认为食品安全是其上市之路的绊脚石之一。中国食品产业分析师表示， “三只松鼠”走的是代工模式，代工厂多是小企业，质量检控等方面的配置比较低。此外， “三只松鼠”给到这些代工厂的费用相对较低，以至于在食品安全上的投入较少，这也直接造成了产品频频出现质量问题。