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你想吃底部脆脆的，咬一口爆出汤汁的“生煎包”吗？( 二 )

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4??将生煎皮用擀面杖擀成圆形 ， 包入肉馅 ， 收口朝下 。

5??冷锅冷油 ， 将包好的生煎包均匀码入锅内 ， 大火煎至底部呈金黄色 ， 加入没到包子一半的清水 。

6??加盖大火8分钟左右 ， 开盖撒上适量黑芝麻、葱花 ， 继续加盖中火5分钟 ， 关火 ， 焖2分钟出锅！

你想吃底部脆脆的，咬一口爆出汤汁的“生煎包”吗？

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