幼儿园腐烂食材是“给老师吃的”，这回应“绝了”( 三 ) 原标题：幼儿

3月16日，全国校园食品安全工作电视电话会议，国务院食安办、市场监管总局、教育部、卫健委四方共治，对校园食品安全做出要求，今年学校食堂推行“明厨亮灶”的比例要达到70% 。 4月1日起，《学校食品安全与营养健康管理规定》也将施行，《规定》要求学校食品安全实行校长（园长）负责制，中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。有条件的还应建立家长陪餐制度，对陪餐家长提出的意见建议及时进行研究反馈。

透明开放、校长陪餐、家长监督，制度层面的网格在一点点扎紧。这些也提示地方教育主管部门和各个校领导，学校后厨的重要性应该重新得到审视。后厨不是什么旁枝末节，更不可随意“揩油” 。对于孩子来说，身体和心智的健康成长同样重要。为了“蝇头小利”纵容使用劣质食材，是很糟糕的“育人者” 。

如今，当地正对全区幼儿园食品安全问题全面检查。该事件对各地学校也是警醒：学校后厨绝不应成为“藏污纳垢”之所——无论那腐坏食材是给学生还是“给老师吃” 。

□思凝（媒体人）

编辑孟然校对郭利琴

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