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白菜萝卜统统靠边，此菜是春季的菜王，开胃消食，早食早受益( 二 )

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第三 ， 倒油热锅后 ， 煸炒腊肉至出油 ， 随即倒入盘中 。 放入小红椒、姜丝和蒜片爆炒 ， 出现香味后加入藜蒿段翻炒 ， 颜色翠绿后加入腊肉 ， 放入料酒、白糖、生抽大火翻炒 ， 两分钟就可以出锅了 。

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【藜蒿炒腊肉的营养价值】

首先 ， 腊肉比平时食用的猪肉多了更多的盐分 ， 腌制后不仅口感好 ， 而且其中的营养物质更容易被肠胃所吸收消化 。 大量的蛋白质和磷脂 ， 可以促进胆固醇的转变 ， 进而提高人体的免疫功能 ， 是老少皆宜的食材 。

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