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创新过程出现疏忽 来伊份青团检出禁用防腐剂( 四 )

但青团产品目前归类为粮食和粮食制品 ， 不在脱氢乙酸的适用范围内 ， 因此 ， 青团产品禁用脱氢乙酸 ， 也不得检出脱氢乙酸 。

据来伊份内部人士对媒体采访人员表示 ， 这次“闯祸”的其实是流质的乳酸菌味馅料 ， 馅料里添加的防腐剂脱氢乙酸迁移进了青团面皮 ， 而被监管部门检出 。 该人士坦言 ， 来伊份这次创新口味的过程中的确疏忽了 ， 对行业标准的认知能力有待提高 ， 应当充分研究所有新增原材料所含的物质 ， 尤其是脱氢乙酸这样不允许出现在青团中的禁用物质 。


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