让校园食品安全新规长出牙齿( 二 )

保障校园食品安全 , 学校要切实落实食品安全主体责任 , 实行食品安全校长(园长)负责制 , 建立食品安全管理机构 , 配备食品安全管理人员 , 建立健全食品安全管理制度和责任制度 , 加大校园食品科普力度 , 定期自查学校食品安全工作 , 及时排查和消除食品安全风险隐患 , 并积极争取地方政府的政策和资金支持 , 改善学校食堂供餐条件 。

保障校园食品安全 , 要真正实现长短结合 。 针对当下校园食品安全突出问题 , 集中开展专项整治 。

热点

如每逢学校春、秋季开学 , 以学校食堂、学生集体用餐配送单位和学校周边的小超市、小食品店、小餐饮店等为重点单位 , 组织开展校园食品安全专项检查;但不能停留于搞运动式执法 , 刮一阵风就完了 , 必须围绕固本强基 , 建立健全常态化的科学、有效长效机制 , 把严防严管严控的要求落实到日常执法监管中去 , 常抓不断 , 严管不懈 , 绵绵用力 , 久久为功 , 做到从源头上防范和减少校园食品安全问题的产生 。


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