第一批小龙虾已经上市价格比去年同期有所上涨乍暖还寒的阳

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本文标题：第一批小龙虾已经上市价格比去年同期有所上涨

乍暖还寒的阳春三月，小龙虾已爬上了市民餐桌。作为夏天的标配，小龙虾初春就上岸，不少市民觉得十分稀奇。昨日采访人员走访了解到，目前大部分是青虾，每斤价格比去年同期也上涨了十几块。

“五个人吃了一桌龙虾，花了六百多，虾还不大。”陶斌感叹，现在也就是吃个鲜。“今年的价格和去年一样，冰镇龙虾还是230元和260元的两档，龙虾每只1两起步。”洪福龙虾馆人员介绍，每年都是3月份就开业了，今年是3月9日开业。洪福龙虾馆选用的是来自三峡的龙虾，即便是刚出洞的身材也是比较壮硕的。来尝鲜的顾客还不少。

苏南水产城目前已经有摊位摆出了小龙虾。小魏特种水产批发店的老板介绍，现在青虾4钱到6钱的规格要42元一斤，7钱到9钱的规格要58元一斤。红虾比青虾每斤便宜5块钱，但肉相对青虾不饱满，有的还是空壳。“许多饭店老板都喜欢用青虾。”目前小龙虾市场才刚刚启动，第一波的价格就比去年同期贵了十来块，目前主要是湖北、安徽、四川以及昆明的外地虾，本地虾要到5月份才会上市。“就龙虾馆买些吧，也不多，毕竟价格摆在那里。”老板估计整个无锡每天也就几千斤货，大规模上市还是要到夏天。

韩先生从事小龙虾生意已经有七八年，主要负责给各龙虾馆和饭店送龙虾，韩先生坦言：“现在是价格高而且产量少，货源紧张，想要吃肉质饱满的小龙虾，还需要再等等，4月下旬小龙虾大量上市时，价格也会慢慢下降，临近夏天是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候。”