草地农业生态系统国家重点实验室 呵护“地球的皮肤”( 八 )
被称为牧草之王的苜蓿是高蛋白优质牧草 ， 怎么高效利用 ， 实现生态效益和经济效益双赢？与有关部门沟通后 ， 郭旭生提出转变利用方式 ， 在苜蓿还是绿草的时候进行青贮 ， 最大限度保存营养 ， 通过商品化生产 ， 让饲草蛋白含量达到16%左右 。 2015年 ， 定西市开始大面积推广饲草青贮加工 ， 并鼓励企业引进先进设备 。
“一吨苜蓿青草通过青贮加工 ， 效益是干草的两三倍 ， 可以有效增加群众收入 。 ”郭旭生说 。 经过几年发展 ， 定西的饲草加工能力由几万吨迅速提升到100万吨 ， 在当地还催生出一批饲草种植、牛羊养殖、机械服务等专业合作社和农村新型经营主体 ， 带动了群众脱贫 。
郭旭生还和团队成员一起研发青贮保鲜剂、乳酸菌添加剂 ， 降低了饲草加工成本 。 目前 ， 他正在建议地方逐步改良苜蓿品种 ， “用新品种抗旱效果不减 ， 一年能收割两茬 ， 蛋白质含量能达到20%左右” 。
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