研究：每天吃几块黑巧克力有助于降低血压( 二 )
血压的测量单位是毫米汞柱(mmHg) 。 收缩压测量的是心脏将血液排出体外时的压力 ， 而舒张压则是心脏在两次跳动之间休息时的压力 。 根据英国国民健康保险制度 ， 正常的收缩压在90至120毫米汞柱之间 ， 舒张压在60至80毫米汞柱之间 。 上述实验中 ， 高可可含量组的参与者收缩压下降了3.5毫米汞柱 ， 舒张压降低了2.3毫米汞柱 ， 而低可可含量组的收缩压下降了2.4毫米汞柱 ， 舒张压降低了1.7毫米汞柱 。 高可可含量的一组也有更健康的脉搏率 。 然而 ， 研究人员注意到 ， 实验过程中参与者的心脏数据没有发生变化 。 这可能是因为这项研究只持续了30天 ， 且研究对象只有健康的年轻人 ， 研究结果具有一定的局限性 。
类似的研究通常针对患病的中年人 。 这项研究的优势在于 ， 它是首批在年轻人中进行的研究 。 因此 ， 研究人员表示会进一步研究巧克力对心脏的益处 ， 以及它的最佳食用量 ， 希望这项研究结果能够支持巧克力作为一种有效手段来应对心脏健康问题 。 他们声称未来的研究应该着眼于巧克力如何与我们的日常饮食相互配合 ， 达到更好的保健功效 。 (刘希榕 刘洋)
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