单霁翔退休，新院长来自敦煌，故宫的网红路能走多远( 七 )
今年大年初一开业的故宫角楼餐厅产品“万寿菊花锅”就曾引起了不小的争议 ， 虽然“万寿菊花锅”让“故宫火锅”立刻成为了新晋的网红餐饮 ， 但也引发了人们对于在博物馆内煮火锅是否会对故宫文物造成破坏的质疑 。
最终 ， “故宫火锅”难抵质疑 ， 进行了下架 。 对于“故宫火锅”带来的风波 ， 3月23日 ， 单霁翔在“中国发展高层论坛2019年会”经济峰会上回应称 ， 故宫火锅店 ， 这两个字加在一起是危险的 ， 故宫最怕火 ， 因此叫停故宫火锅店 ， 有争议还是要遵从大家意见 。 单霁翔还透露 ， 十多年前故宫开星巴克咖啡 ， 因为媒体报道便叫停了 ， 不能什么火就什么都做 。
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