吃火锅的时候，会调这4种蘸料的人，不是吃货就是行家( 三 ) 原标题：吃火

本文原始标题为：吃火锅的时候，会调这4种蘸料的人，不是吃货就是行家---来源是：

本文原始标题为：吃火锅的时候，会调这4种蘸料的人，不是吃货就是行家---来源是：

第三种蘸料、老北京火锅适用

老北京火锅以清汤锅底为主，主要把羊肉的味道发挥出来，而羊肉一般都有一股膻味，所以我们在调制蘸料的时候，要考虑既能把羊肉的味道发挥出来，又能去掉膻味，还能够不遮盖羊肉的味道，所以我们可以根据这方面要求调制蘸料，比如说:芝麻酱、韭菜花酱、豆腐乳和香醋，这样可以完美把老北京火锅的美味品尝出来。

----吃火锅的时候，会调这4种蘸料的人，不是吃货就是行家//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

第四种蘸料、大神级吃货适用

上面说的都是一般火锅会用的蘸料，或者说是一般人在吃火锅的时候才会调制的蘸料，最后一种蘸料是只有大神级吃货才会调制的蘸料，可以说是创新和创意相结合，前面的蘸料都是有水的，而这种蘸料却是干的，可以说很多人在吃烧烤的时候都会这么调制，那就是把辣椒面、花生碎、芝麻盐和孜然调料等混合在一起，火锅食材煮出来以后，蘸一点这个蘸料，同时有吃火锅和吃烤肉的感觉。

本文原始标题为：吃火锅的时候，会调这4种蘸料的人，不是吃货就是行家---来源是：