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吃大排档时的必点菜，学会这个做法，在家2分钟出锅，好吃不夹生( 二 )

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2.我们再准备一下小料 ， 大蒜四粒切成片 ， 大葱白一段也切成片 ， 一起放入盆中 ， 在抓入一把红干椒、青花椒 。

吃大排档时的必点菜，学会这个做法，在家2分钟出锅，好吃不夹生

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3.食材准备好以后 ， 我们把四季豆过一下油 。 锅中烧油 ， 把油烧至7成热 ， 倒入四季豆 ， 在高温油下炸1分钟 ， 四季豆变为青色 ， 表皮慢慢起皱 ， 我们捞出四季豆 ， 控油备用 。

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