浙江杭州畲族欢庆“三月三” 美食歌舞迎客来( 二 )
对于眷恋本族文化的畲家人而言 ， 美食已超越了食物的界定 ， 更承载着韵味独特的乡情民俗和美好心愿 。 值得一提的是 ， 今年 ， 双江村端出了“畲乡十大碗”：葛溪双清鱼、紫香泥中鲜、畲家乌米饭……与“畲乡十大碗”绝配的 ， 还有用“红曲酒”再蒸馏提炼而成的山哈酒 ， 用当地特有的美食招待远方来客 。
“双江‘三月三’民族文化节 ， 不仅是广大畲族人民的一件盛事 ， 也是全镇上下一件喜事 。 ”杭州市富阳区新登镇党委书记俞一波说 ， 双江村是当地惟一的少数民族村 ， 勤劳质朴、热情好客、能歌善舞的畲族人民像石榴籽一样紧紧团结在一起 。 希望通过举办畲族文化节 ， 更好地传承、弘扬少数民族的传统文化 ， 扩大畲族、畲乡文化品牌影响力 。 (完)
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