鸡胸肉怎么做好吃？教你一招，肉质滑嫩香脆，照着做准没错！原标题：鸡胸

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原标题：鸡胸肉怎么做好吃？教你一招，肉质滑嫩香脆，照着做准没错！

作为一个鸡肉爱好者，鸡腿鸡翅鸡爪都是最爱。相信鸡胸肉是很多人餐盘中的常客，它经济实惠、方便烹饪、低脂高蛋白、还非常适合搭配其他食物。

很多朋友都说鸡胸本身的肉质偏柴，一般做鸡丁都喜欢用鸡腿肉。饭馆里吃到的鸡胸肉做鸡丁吃起来嫩嫩的，八成啊是放了嫩肉粉。用鸡腿肉炒出的鸡丁一定是嫩滑好吃的，今天要给大家分享几个小妙招，让你用鸡胸肉也能同样嫩滑，保证不含任何添加剂。

①如何挑选、储存鸡胸肉

1 ，新鲜的鸡胸肉肉质有弹性，肉质发软就不要选购了

2 ，质量好的鸡胸肉颜色粉红有光泽

3 ，冷冻鸡胸肉前最好把表面的水擦干净，剔去筋膜

②宫保鸡丁怎么做好吃？

1.要加糖，而且还要多加。

宫保鸡丁味型为糊辣荔枝味，荔枝味型顾名思义就是吃起来酸酸甜甜。吃起来先甜，后微酸，略有椒香，咸鲜还稍带点麻口。

2.正宗配菜什么都不加，就花生米。葱算调料了。

鸡胸肉怎么做好吃？教你一招，肉质滑嫩香脆，照着做准没错！