德国甜点！吕贝克不可错过的杏仁糖
德国吕贝克（Lubeck） ， 距汉堡仅一小时车程 ， 这里已经产生了三位诺贝尔奖获得者 ， 还有令人着迷的是 ， 吕贝克因其拥有数百座桥梁而被称为波罗的海的威尼斯 ， 同时被称为世界杏仁糖之都 。
在吕贝克曾经有数百家杏仁糖生产商 ， 但只剩下四家 ， 其中最着名的是Niederegger ， 成立于1806年 。 这家家族经营的公司仍使用传统的老配方 。
制作杏仁糊不需要很多成分 ， 它的质量取决于糖与杏仁的比例 ， 配方细节通常是保密的 。
在宏伟的市政厅对面 ， Niederegger有整个楼层的店面 ， 销售松露糖、蛋糕、牛轧糖、咖啡、巧克力、水果 ， 以及杏仁糖 ， 甚至还有个“男士杏仁蛋白软糖”系列 。
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