从一粒青稞看藏区牧民生活变迁( 二 )
“早晨起来一块大的糌粑、一碗热奶茶 ， 晚上一小块糌粑、一块肉 ， 就是我家过去每日的食谱 。 ”４０多岁的村民桑吉尖措说 ， 现在很多蔬菜、水果都可以买到 ， 可选择的饭菜也变多了 。 “我们吃青稞糌粑的次数在慢慢减少 ， 有时半个月才吃一次 。 火锅倒是每两周要吃上一回 。 ”桑吉尖措打趣道 。
伴随藏区经济社会发展 ， 当地群众的生活饮食在悄然改变 。 而在这种变化之中 ， 青稞也由牧民们的“温饱粮”变成了“发展粮”“致富粮” 。 如今 ， 公保带着村里160多户村民成立了青稞种植合作社 ， 经营管理着1.3万亩青稞地 。
采访人员看到 ， 劳作时 ， 撒肥机在万亩青稞地里奔驰 ， 耕种整个大田也只需要10人左右 。 公保说：“去年政府下发了80万元的农机补贴 ， 合作社购买了拖拉机、播种机等设备 ， 节约了不少人力 。 ”
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