台湾人心中五大精致美食城市：成都、香港上榜
中新网4月16电 据台湾《经济日报》报道 ， 全球在线订房品牌Booking.com调查发现 ， 有超过1/5(22%)的旅客会为了美食而特地前往某地旅行 ， 16日公布台湾人心中“五大精致美食城市” ， 包含前往“宜兰”享受新鲜现采的节令食材、前往天府之国“成都”挑战香辣逼人的川菜 ， 或是到访“名古屋”品尝名闻遐迩的鳗鱼饭三吃 ， “吃货”旅客们都能借由一趟精致美食之旅来大饱口福 。
Booking.com表示 ， 在雪山隧道开通后 ， 宜兰的好山好水总能吸引许多旅客慕名前往 。 而宜兰除了著名的三星葱饼之外 ， 当地的海鲜更是必吃的美食 ， 近年还有许多无菜单料理餐厅出现 ， 每日会依照时令食材推出不同的创意料理 ， 旅客可以借此一尝师傅的精湛手艺 。
日本“名古屋”也许不像东京、大阪等地知名 ， 但去到名古屋 ， 旅客必尝的就是有“镇市之宝”之称的鳗鱼饭三吃 ， 品尝用炭火烤的焦香并搭配浓郁酱汁的原味鳗鱼 ， 接着再加入葱花、海苔、芥末等调味 ， 提升鳗鱼的口感层次与细腻程度 。 最后 ， 在鳗鱼饭里加入香浓的高汤 ， 可完美平衡前两吃较为油腻厚重的口感 。
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