原创<br> 求一把浪漫的姻缘,逛一逛浪漫海岸线,浪漫鹭岛( 四 )

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装修简陋 , 门口就简单摆着一个大冰柜 , 冰柜里陈列着都是外地人觉得可怕但却是厦门人最爱的几种美味 , 就让我们一一来认识一下 。

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土笋是一种蠕虫 , 形似蚯蚓 , 看起来其貌不扬 。 因为虫体含有胶质 , 闽南人把它经过熬煮 , 将其胶质溶入水中 , 冷却后即凝结成块 。 成型后的土笋冻呈灰白色 , 晶莹剔透 , 搭配酱油、陈醋、蒜蓉等佐料食用 , 香嫩清脆 , 富有弹性 。 因其味美甘鲜 , 便渐渐的演变成一道很受闽南人欢迎的特色风味小吃 , 许多来厦旅游的人也都抵挡不住好奇心 , 一定要亲口尝尝 。

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