防治感冒，喝牛蒡荷叶薏米煲瘦肉汤( 二 )
【材料】牛蒡20克 ， 淡豆豉10克 ， 生薏米50克 ， 葱白、干荷叶适量 ， 生姜3片 。
【做法】各材料清洗干净；瘦肉切块汆水 ， 薏米提前稍稍浸泡 ， 之后所有材料一起放入汤煲 ， 加清水1000毫升 ， 武火煲滚后文火慢熬30分钟 ， 加入适量盐即可喝靓汤 。
【适用】风热夹湿型感冒 ， 主要症状是发热轻 ， 鼻塞流黄浊涕 ， 咽痛 ， 咳嗽咯白痰 ， 头重困倦 ， 大便糊状 ， 舌红 ， 舌苔白腻等 。 （采访人员 陈映平）
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