西湖晓蛮腰特供龙井昨起发货( 三 )

而梅家坞的茶农们更是在清明前后就开始准备这批晓蛮腰特供的茶叶 , 从早上6点开始采茶 , 一直到日暮才下山 , “都是村里几十年的老师傅连夜炒制的 。 ”

每年验茶 , 我们都请来教授级高工、国家一级评茶师、西湖龙井茶专家沈红把关 , 保证西湖龙井一级保护区西湖龙井群体种的原汁原味 。

沈红教授从茶箱中随机抽取了一些茶叶 , 进行品验 。 在看到倒出的茶叶时 , 沈红教授就大赞:“可以 , 这茶真不错 。 ”

用国标程序进行专业评茶后 , 沈红教授给出评价:满觉陇茶叶形平扁挺直 , 稍宽 , 色绿润;茶汤黄绿清澈;香气浓郁、清花香显;滋味鲜浓爽口 , 有回甘;叶底成朵 , 柔软有神 。 梅家坞茶叶则形秀 , 芽显 , 色嫩绿尚润;茶汤黄绿明亮;香气清嫩香;滋味醇浓尚鲜 , 叶底嫩勻成朵 。 “两款茶叶符合‘满’、‘梅’西湖龙井各自的风格 。 ”


推荐阅读