微藻营养医学中国行在京启航 第二届螺旋藻营养医学论坛同步召开( 三 )
来自微藻基础科研第一线的暨南大学生命科学技术学院研究员黄峙在论坛中通过专业的实验数据向大家解读了富硒螺旋藻在疾病预防方面的积极作用和分子机制；中国药科大学生命科学与技术学院原院长王旻长期从事生物制药方面的研究和开发工作 ， 在本
次论坛中向大家介绍了一种螺旋藻蛋白、多糖药物的研发历程与效用；中国农大食品科学与营养工程院副教授何计国以“食物营养与合理膳食”为主题 ， 讲述了优质食物的判断标准 ， 即高蛋白质 ， 低脂肪、低热量 ， 高维生素和矿物质含量丰富 ， 并指出螺旋藻符合该标准 ， 是一种营养价值较高的食物 。 （实习生 张楠）推荐阅读
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