谷雨节气知多少：传说与仓颉有关 意味暮春到来( 六 )
古人以五行对应五脏六腑等 ， 认为春季肝木旺盛 ， 脾则相对衰弱 。 但在谷雨的15天中 ， 脾处于相对比较旺盛的时期 ， 胃也会随之强健起来 ， 所以 ， 正是补身体的好时机 。
中新社发 韦吉阳 摄
资料图 。 中新社发 韦吉阳 摄
其中 ， 香椿属于北方比较应季的食物 。 谷雨前后是香椿上市的时节 ， 这时的香椿鲜嫩爽口 ， 营养价值较高 ， 留下了有“雨前香椿嫩如丝”的说法 ， 适当使用 ， 可以提高身体免疫力 ， 还有健胃、理气的功效 。
但需要注意的是 ， 谷雨前后 ， 正是桃李盛开 ， 杨絮、柳絮漫天飞舞的时候 ， 外出宜戴口罩 ， 防止过敏性鼻炎、过敏性哮喘等等 。
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