原创<br> 新鲜蚕豆可不要随便乱吃，搞不好会出人命！尤其( 二 ) 原标题：新鲜

----原创<br> 新鲜蚕豆可不要随便乱吃，搞不好会出人命！尤其家里有小男孩的//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

虽然如此，蚕豆却含有一种植物凝血素的蛋白质，可以吸附在癌细胞上，达到抑制癌症预防癌症的作用。而且老年人吃蚕豆还能补钙，有缓解便秘等好处，多吃还能增强记忆力。所以要是没有蚕豆病，适当多吃一些还是很有益处的。小时候我也挺喜欢吃蚕豆的，记忆最深的就是铁蚕豆，含在嘴里好久才能把一颗蚕豆吃下去，但还是乐此不彼。现在菜市场卖的新鲜蚕豆要25元一斤，价格比最好的五花肉还贵，但是家里的老人还是特别爱吃，今天就做个炒蚕豆来给家人吃。

【炒蚕豆】

【食材】蚕豆、葱、盐

【烹饪方法】

1.葱花爆香放入新鲜蚕豆快速翻炒，加适量盐，炒大约2分钟就可以出锅啦，这种炒蚕豆口感软硬适中，豌豆香味浓郁。