我国4种“奇葩”的土特产, 敢于尝试的, 都是吃货中的大佬( 二 ) “本文章已经

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2.产于宁波沿海的黄泥螺，虽头大身小，但肉十分肥厚，将它腌制后即可食用。腌制方法与腐乳的腌制方法类似：将泥螺放入容器加盐搅拌，待它死亡后加盐加酒，再将容器密封，一周后就可食用。但是这种食物让很多人觉得害怕。

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3.位于宁化的老鼠干。其实说通俗点应该说它叫田鼠干。我们都知道田鼠对农作物的危害极大，因此为了保护庄稼，宁化人将田鼠捉住，然后制成田鼠干。制作工艺大致分为4部分——去毛、去除肠肚肺、用米饭或者米糠烤香、配以配料。然而，老鼠制作的食物，在很多人眼里还是非常奇葩的，甚至觉得难以下咽。

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