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菠萝吃出新花样！挑选、削皮、花样厨艺……还能自己种出来呢！

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又到了吃菠萝的旺季啦~

这个季节的菠萝个儿又大又香

平时老远就能闻到它的香味呢

但想吃个美味的菠萝

首先就必须会挑呀！

如何挑选菠萝

一、闻一闻

闻一闻菠萝有没有香味 ， 一般的菠萝香味都是很浓郁的 ， 有一股浓浓的果香味 ， 就算是没切开 ， 表皮上也会有这种果香味 。 果香味比较浓的菠萝 ， 一般都比较成熟 ， 吃起来也更具有口感 ， 不会太酸涩 ， 所以买菠萝的时候 ， 先闻一闻有没有香味！

菠萝吃出新花样！挑选、削皮、花样厨艺……还能自己种出来呢！

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图1/20

二、捏一捏

捏一捏菠萝的硬度 ， 熟一点的菠萝 ， 捏起来会软一点 ， 这种菠萝吃起来口感会比较好 ， 也不酸 。 但捏起来太硬的菠萝就没熟 ， 会很酸！


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