减肥仅靠少吃行不通 应坚持规律运动( 二 )
蛋白质能延长饱腹感的时间,应提高食物中蛋白质的比例 。 任何食物在通过消化系统时,都会产生一种名为酪酪肽的激素,以抑制大脑的饥饿感,而蛋白质产生的酪酪肽的水平最高 。 富含蛋白质的食物有瘦肉、豆类、蛋类和鱼类等 。 所以,肉可以吃,当然,需注意食物的总体热量 。
糊状或汤羹状食物会让胃排空延迟减肥,应尽量把食物做成糊羹状 。 当食物和水分开食用时,水很快从胃内排空,胃内仅剩下固体食物,胃容积很快减小,产生饥饿感；而当将水和食物打成糊状时,胃排空延迟,饥饿感也延迟 。
乳制品可以减少脂肪吸收,应多吃乳制品 。 当进食同样的脂肪量和热量时,如果食物中含有的乳制品较多的话,大便中脂肪含量,是进食较少乳制品时的2倍 。 这是源于乳制品中的钙质易与脂肪结合,使得脂肪通过大便排出体外 。 食用纯牛奶、酸奶都可以,但低脂或者脱脂的更好 。
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