“硒”有英雄多维健康硒与健康发展研讨会在京举办( 二 ) 中新网4月22

对于普通人来说， “硒”元素听起来也许比较陌生，但是提起“克山病” ，相信很多人记忆犹新，而“克山病”正是营养学家们通过“

补硒行动”最终治愈，帮助几百万人摆脱了疾病的威胁。中国营养学会硒资源和营养产业发展工作委员会主任委员朴建华研究员在研讨会上表示， “硒元素与人体健康有着密切关系，但要科学补硒。 ”

中国营养学会副理事长马爱国则认为，硒元素除了自身的功能及作用外，还可以与多种维生素协同作用于人体，从而发挥更大的作用。

营养学家们对于“硒”元素的解读让我们意识到硒对于人体健康的重要意义。但是数据显示，中国是缺硒大国，有72%地区属于缺硒或低硒地区， 2/3的人口存在不同程度的硒摄入不足。大部分地区食物中硒含量在0.22ppm以下，东南沿海是富硒地区，也只有0.1ppm ，是联合国卫生组织规定的最低限，科学补“硒”刻不容缓。