谷雨过后夏将至 苏州市场时令美食又上市( 二 )
莼菜，有着“水中碧螺春”的美誉。由于莼菜富含胶质，鲜嫩爽滑，苏州人最爱用来烹饪羹汤。
此外，谷雨前后，苏州的雨前茶，也正是品尝的好时候。价格上，雨前茶比明前茶便宜不少。
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