川菜与淮扬菜的过招，配上威士忌才刚刚好( 二 ) 1两种性格的

清欢·川菜创始人杨璐家

清欢川菜有渊源， 1994年，在北京的五道口，来自四川眉山的杨璐家开了一家名为“苏轼酒楼”的川菜馆。

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当时五道口还不是“宇宙中心” ，仅仅周边有一些高校，一些学生聚集于此，吃川菜，喝小酒，用麻辣滋味搭配自己的火热青春。 20多年之后，当年的苏轼酒楼搬到丽都，转身清欢。

这里有了浓浓的艺术氛围，蒙德里安式的配色，左小祖咒的现代派绘画，洛克菲勒的书法，艺术家周墙的作品，陶瓷艺术家干道甫制作的桌子……处处可以见到心思。

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川菜与淮扬菜的过招，配上威士忌才刚刚好( 二 )